Пропустити сніданок, набрати вагу? Або втратити? Дієтичні рекомендації зашифровані

Лише кілька років тому було досить широко визнано, що пропуск сніданку може зробити вас жирним. Отримання ранкової їжі, запропоноване офіційними дієтичними рекомендаціями для американців, запобігає збільшенню надлишкової ваги. Але тепер, коли декілька досліджень показали, що протилежні, а рекомендації розглядаються, ми не знаємо, що, чорт візьми, думаємо про наш бекон і яйця.

Ще в 2010 році Консультативний Комітет з дієтичних рекомендацій розібрав доступні дослідження та виявив, що деякі дослідження показали, що пропуск сніданку призвів до збільшення ваги. Цей дієтичний «факт» увійшов до офіційного путівника, який використовують дієтологи по всій країні для планування шкільних обідів і дизайнерських дієт - а також регулярних людей, які намагаються розібратися в доступній літературі про те, як власне поїсти добре.

Але рекомендації переглядаються кожні п'ять років, і тепер, у світлі досліджень, подібних дослідженням Колумбійського університету, що свідчить про те, що пропуск сніданку фактично привів до ваги втрати Те, що офіційно приймають на сніданок, буде після цього року.

Добре їдять, однак, не те, що треба залишити випадково. Як Washington Post зазначає, що ця плутанина виникає через проблему з дослідженнями, які використовує Консультативний комітет: здебільшого, це те, що статистики називають «спостережними» дослідженнями, дослідженнями, які вимагають тонни статистичного коригування, щоб компенсувати невраховані фактори. оригінальний експеримент - змінні, такі як вік, фізичні вправи, соціально-економічний статус тощо. Оскільки так легко вивести неточні висновки з цих досліджень, на думку деяких статистиків, ми повинні бути більш обережними щодо того, що ми висуваємо як факти в ресурсах, які широко читаються як офіційні рекомендації США.

Добре їсти - це не те, що ми повинні сприймати легковажно - особливо тому, що повітряні кулі з ожирінням переростають в епідемію - але підкреслюючи, що сніданок, напевно, не варто, враховуючи, що навіть наука не може знайти консенсусу. Якщо ви голодні, коли ви прокидаєтеся, з'їдайте трохи щось та стикайтеся з днем ​​у повному складі.