Панера Хлібний крем Сир Нагадаємо: Які симптоми Listeria?

Для цих нас надто frazzled пакувати домашні страви протягом тижня, інколи prepackaged, вироблений тепла Panera Хліба зробить тільки чудово. На жаль, боїться, що одна з продуктів Panera може викликати менш бажаний вид тепла - тобто, лихоманка, що супроводжується харчовим отруєнням Listeria бактерії - змусили компанію добровільно відкликати свої розфасовані сирні продукти в неділю.

На щастя, ніхто ще не захворів, але контроль якості виявив сліди Listeria monocytogenes в деяких продуктах з виробництва сиру Panera, тому компанія відкликає всі свої товари, просто щоб бути в безпеці. Listeria, яка викликає тип харчового отруєння під назвою Лістеріоз, може викликати серйозні хвороби, пояснюючи, чому Panera хоче помилитися на стороні обережності.

«Безпека наших гостей і партнерів має першорядне значення, тому ми згадуємо всі вершкові сирні продукти, що продаються в США з активним терміном зберігання. Ми також припинили все виробництво в асоційованому сировинному закладі », - заявив у неділю Блейн Херст, президент і генеральний директор Panera.

«Тільки один сорт сиру з 2-унційним озоном з одного дня дав позитивний результат. Ми прагнемо йти вище і далі для наших гостей. Ви не повинні очікувати нічого менше від Panera.

Зараження с Listeria щороку хворіє близько 1600 американців, що призводить до 260 смертей. Проте, це не є причиною негайної хвороби, тому навіть ті, хто страждає від кремового сиру Panera, можуть не знати цього місяця. Симптоми - звичайна лихоманка, болі в м'язах і діарея, пов'язані з харчовими отруєннями - можуть починатися від одного до чотирьох тижнів після вживання забрудненої їжі, але залежно від штаму і кількості споживаної їм речовини може викликати хворобу ще в день споживання або аж через 70 днів після того, як їжа зіпсувала.

У більш екстремальних випадках симптоми можуть включати «головний біль, ригідність шиї, плутанину, втрату рівноваги та судоми», повідомляють Центри контролю та профілактики захворювань США.

Лістеріоз небезпечний для людей похилого віку та людей з порушеною імунною системою (ті, чиї органи не можуть боротися з інфекцією через імуносупресивні препарати), але це найнебезпечніше для вагітних жінок. Хоча більшість майбутніх мам тільки відчують звичайні грипоподібні симптоми, вони ризикують інфекцією, що впливає на їхній плід: Listeria може викликати викидень, мертвонародження, передчасні пологи або інші небезпечні для життя умови для дитини.

Як Listeria є бактеріями, найбільш поширеним курсом лікування є антибіотики, що призначаються після того, як тести бактеріальної культури підтверджують, що це насправді в організмі.

Якщо ви підозрюєте, що ви є жертвою кремового сиру Panera, краще всього звернутися до лікаря, щоб переконатися, що ви отримуєте правильний вид допомоги.