Настя и сборник весёлых историй
Сині світлодіоди, колись обмежені у світі цифрових дисплеїв і програвачів Blu-ray, тільки що знайшли нове покликання: збереження їжі. Нові дослідження в Національному університеті Сінгапуру демонструють потенціал використання синіх світлодіодів як методу, що не містить хімічних речовин, для знищення бактерій, що призводять до псування.
Раніше цього року громадська турбота про штучні консерванти підштовхувала ресторани швидкого харчування, як McDonald's, Subway і Panera, серйозно переосмислити те, як вони зберігають їжу свіжою. Використання синіх світлодіодів може потенційно вбити ті ж бактерії, які консерванти обробляють без будь-яких страшних хімічних речовин.
Дослідники подивилися на вплив синього світлодіодного випромінювання на три великі колонії жучків, які викликають загнивання їжі та обертання шлунка: Listeria, E. coli, і Salmonella. Їх стаття, опублікована в журналі Харчова мікробіологія, показали, що сині вогні вдалося інактивувати бактерії, з ще кращими результатами при низьких температурах і кислотних умовах. Продукти, такі як свіжозрізані фрукти, охолоджене м'ясо і готові до вживання морепродукти, такі як суші та лох, могли б колись скористатися світлом, що вбиває патоген.
Вчені все ще повинні зробити подальші дослідження з використанням бактерій у фактичній їжі тільки для того, щоб переконатися, що сині світлодіоди не викликають погіршення їжі. Але основна технологія існує, і команда сподівається, що вона коли-небудь стане звичайним явищем у продовольчих кортах і супермаркетах.
У минулому році хлопці, які винайшли сині світлодіоди, отримали Нобелівську премію з фізики і, можливо, передбачили їх застосування до білих лазерів, але вони, ймовірно, не бачили, що їхня робота береться за світлом продуктів харчування. Чи готові чемпіони світлодіодів взяти на себе хімічну промисловість?
Чому вени сині, так чи інакше? Наука пояснює
Багато людей вважають, що людська кров, що проходить через ваші вени, є синьою, але це насправді просто міф. Чому ж людська кров поза тілом завжди червона? Хіміки пояснюють, що таке гемоглобін і чому він створює вишнево-червоний колір нашої крові.
Білі лазери могли замінити світлодіоди, WiFi
Лазери вже давно використовуються для всього, від зв'язку до мікроскопії, але вчені не змогли зрозуміти, як змусити їх виробляти білий світ, необхідний для освітлення кімнати до останнього часу. Успішні дослідники назвали свою статтю "Монолітний білий лазер" (тому чому б не взяти коло перемоги), ...
Рідкісні сині омари Спіймані з Кейп-Код виглядає як покемон
Покемони йдуть гравці беруть до уваги - лопстер, щойно впіймав реальне життя Clauncher біля берегів Кейп-Код. Або іншими словами, Уейн Нікерсон тільки що потрапив у божевільний, рідкий блакитний омар. Омари, як правило, зеленого кольору (вони червоні після кип'ятіння), але один з двох мільйонів омарів завойовує генетичну лотерею і росте ...