Keurigs домашнього пивоваріння тут: ось що це подобається використовувати один

Ми живемо в золотому віці для пивоваріння пива. Не тільки є практично нескінченний вибір кустарних пивоварінь у більшості магазинів по всьому світу, але Американська асоціація Homebrewers виявила, що 1,1 мільйона людей у ​​США роблять своє пиво прямо зі своєї вітальні. Але, як і випікання, мистецтво пивоваріння - це більше науки, ніж мистецтво.

Як це старанний репортер дізнався протягом декількох годин, пивоваріння включає в себе заплутаний асортимент сопел, growlers, великі каструлі, поряд з інгредієнтами, які вимагають гіперточних вимірювань. Одна маленька помилка може коштувати вам цілу партію. Не дивно, що технологічні компанії починають давати пиво Keurig-лікування. Дійсно, PicoBrew ми намагалися не вимагали вимірювань або складних поїздок в магазин. Всі інгредієнти, інструменти та інструкції вимірюються і надходять в упаковку в (звичайно, досить велику) коробку.

Піко скоро буде мати набагато більше конкуренції. LG зануряється headfirst у 26 долларов США мільярд американський ринок пива ремесла з запускаючи його Homebrew виробник пива у 2019 Consumer Electronics Show у Las Vegas у січні. Такі продукти виконали всі вимірювальні роботи для користувача, все, що ви робите, це підготовка машин і попадання в ячмінь і хміль стручки для початку пивоваріння pilsner, IPA, або товстий.

PicoBrew продає пивні машини з 2015 року, коли випустила PicoBrew Zymatic на суму $ 2,000. Через два роки компанія випустила модель PicoBrew C за $ 400 (тепер до $ 327). Під час мого перебування з PicoBrew я дізнався, що ніколи не було легше занурити свій палець в домашнє пиво, як хобі, незважаючи на те, що я не знаю, що це перше.

Це коштуватиме менше, ніж регулярне пивоваріння?

Високотехнологічне домашнє пивоваріння є напрочуд доступним. Загалом, PicoBrew буде коштувати вам близько $ 100 більше, ніж стандартний будинок пивоваріння. Homebrewers на Beeradvocate широко згодні з тим, що основна стартова установка повинна коштувати вам де-небудь у стані $ 200. Але це тільки для інгредієнтів, інструментів і контейнерів; PicoBrew також надає вам доступ до уроків пивоваріння, роблячи це набагато більш ідіот-доказом (хоча ми все одно рекомендуємо уважно читати матеріали інструкцій.)

Навчальний відеозапис Model C дає вам уроки з пивоваріння. Це допоможе вам пройти процес санітарії, щоб ви не випадково вирощували небажані бактерії пива, а також ознайомили вас з етапами процесу пивоваріння.

Коли я вискочив у своїх пікопаках - маленьких стручках, які тримають ячмінь і хміль - щоб приготувати свій Pilsner, дисплей на Моделі C просуває вас крок за кроком до кінця процесу. Я дізнався, що "Машінг" - це коли ви круті ячмінь в гарячій воді, щоб злити цукор з нього. Саме цей цукор стане алкоголем, як тільки ви почнете процес ферментації дріжджів.

Чи легше?

Хоча матеріали, звичайно, лякають, PicoBrew безумовно спрощує процес. Я нервовий пекар, який намагається зіпсувати принаймні одне з вимірів, що призводить до неїстівного пирога. Але PicoBrew виглядає як Easy-Bake Oven для пива.

Замість того, щоб пройти через кілька партій пива, щоб отримати точний ви хочете, це вже зроблено для вас. Кожний Picopack навіть перераховує інгредієнти в ньому, так що ви можете налаштувати рецепт, якщо ви вирішили отримати більше практичних з вашим хобі в майбутньому.

З іншого боку, незважаючи на те, що він спрощує та спрощує процес, у великій схемі речей це не заощадить вам стільки часу. Пиво - це все ще пиво, а для вашої грубої ячмінної води потрібно 10 до 14 днів, щоб закваскувати в морозний смачний напій.

Висновок

Хоча ви надішлете приблизно $ 100 більше, ніж середні налаштування для початкового пивоваріння, ви дуже гарантуєте, що ваша перша партія буде питною. Це може фактично дати вам більше пива для вашого долара якщо ви мусите постаратися freestyle та бігаєте ризик помилок.

Модель PicoBrew C ідеально підходить для цікавих новачок у пивоварінні.