Види вина на вибір на дату

Чи знаєте ви різних видів вина? Вам може бути незручно розпитуватись, особливо коли ви збираєтесь замовити пляшку вина на побачення. Цей простий посібник повинен допомогти вам зрозуміти різні види вина та його особливості за один раз.

Ви завжди були захоплені різними видами вина, його виглядом або тим, як до нього звертаються цінителі вина?

Чи справді люди знають види вина?

Може здатися дурним запитувати когось про вино, але, чесно кажучи, є лише кілька людей, які насправді знають про вино.

Вино пиття завжди асоціювалося з вишуканістю та класом, і ви можете здатися «знаю все», навіть якщо ви знаєте, як правильно вимовляти назву.

Перш за все, перш ніж ви вирішили знайти ідеальне вино, вам потрібно знати кілька речей про типи вин, якщо ви хочете порадувати свою дату і поділитися чудовою пляшкою вина!

Види вина

Винороби у всьому світі використовують сотні різних сортів винограду для виготовлення різних видів вина. Види винограду, які використовуються для виготовлення вина, є, мабуть, найбільш важливим фактором смаку вина.

Є кілька різновидів, на які ви, швидше за все, зіткнетесь, переглядаючи список різних вин. Знаючи ці основні сорти, ви можете допомогти вам замовити найкращий вид і вразити свою дату одночасно!

Каберне Совіньон

Це найвідоміший у світі сорт винограду для виробництва червоних вин. Найкращий каберне совіньон родом з Бордо, Франція, хоча його вирощують у більшості основних районів з виробництва вина.

Шардоне

Це стало найчастіше у світі купленим сухим білим вином. Шардоне вирощують майже в кожній зоні виробництва вина. Вино, як правило, витримане в дубових бочках, вино багате сильними ароматами та ароматами. Вино містить фруктовий характер з ванільним і масляним компонентами.

Ченін Блан

Це один з найбільш широко вирощуваних виноградів. В наші дні багато виноградників замінюють цей виноград на шардоне та інший виноград, що може принести більш високі ціни. Він має дуже фруктовий характер і дуже добре поєднується з Шардоне, додаючи фруктів і кислотності.

Гренаш

Це другий у світі найвищий сорт винограду. Гренаш, як правило, милий, але не має великого характеру, якщо він не був добре виніфікований. Цей виноград вирощують у багатьох місцях, де доводиться стикатися із посухою та сильною спекою.

Піно Грис

Цей виноград коричневого кольору став дуже успішним в ці дні. У ньому виходить сухе і хрустке біле вино з п’янким почуттям і насиченим пряними смаками.

Піно Нуар

Прем'єрний виноград бургундського регіону Франції. Вирощувати виноград дуже важко, але якщо його добре виростити, їх можна зробити винним, багатим і складним, дегустація чорних вишень, малини та м'яти.

Рислінг

Це одне із великих світових вин. Виноград для рейлінгу потребує більш прохолодного клімату і процвітає в таких місцях, як Німеччина. Він має високий рівень кислотності і дуже квітковий і фруктовий. Це вино відоме тим, що є вином, що має великий віковий потенціал.

Маючи на увазі цей список вина, ви можете практично зайти в будь-який ресторан і замовити найкраще вино, щоб компліментувати страву, не потіючи намистину. Ну, до тих пір, поки ви знаєте, як змішувати їжу з різними видами вина!

Дегустація вин - загальна ідея

Дегустація вина - це мистецтво, яке потребує часу, щоб зрозуміти та придбати. Але більшість із нас випадкових любителів вина хочуть знати, як скуштувати вино, не вникаючи в більш глибокі деталі. Ось непростий метод дегустації вин, який будь-який любитель може навчитися та використати за кілька хвилин.

Всі ми чули рядок "Червоне вино з м'ясом, біле вино з морепродуктами та птицею".

Ця приказка є дуже базовою, і все ж вона, здається, працює дуже добре, буквально весь час, коли йдеться про дегустацію вина.

Але ще одна річ, яку ви повинні знати, - це те, що ваш особистий смак важливіший, ніж те, що кажуть інші. Якщо ви не любите біле вино з куркою, це просто чудово. Не пийте щось, що вам не подобається, просто тому, що хтось вам це сказав.

Складіть власні правила дегустації вина

Вирішіть для себе, що вам подобається, а що не подобається. Що стосується вин, ви не завжди повинні дотримуватися правил щодо смаку вина. І так, це перше правило дегустації вина.

Причина, як правило, червоне вино з червоним м’ясом працює в тому, що ви не хочете, щоб ані вино, ані їжа переважали інших. А оскільки більшість червоних вин важкі та ситні, є сенс, що вони повинні супроводжувати ситну страву.

Але, якщо у вас складніше біле вино, то, будь-ласка, подавайте його зі стейком. Приємним контрастним поєднанням будуть гострі страви з солодким, фруктовим білим вином. Гострі страви, такі як індійська, мексиканська, тайська або китайська, також чудово поєднуються з солодким вином, таким як рислінг або нуар Піно.

Зрештою все це зводиться до ваших уподобань. Але ці поради можуть просто допомогти вам зрозуміти причину того, що певне вино вибирається над іншими.

Мистецтво дегустації вина

Мистецтво дегустації вин дуже витончене і те, що потрібно вивчити з часом. Але на побачення на вечерю ми могли б, мабуть, помацати вас кількома порадами!

Порада №1 Колір вина - хороший показник якості вина. Червоні вина з віком стають світлішими, а у віці вони набагато краще смакують, тоді як білі вина, як правило, руйнуються з віком.

Порада №2 Тепер деталь, яку потрібно знати, щоб справити враження на побачення. Завжди тримайте склянку біля стебла. Поціновувач вина ніколи не тримає опуклість келиха, оскільки тепло ваших рук може вплинути на смак напою! Тому будьте обережні, щоб не забути ці тонші дегустації та пиття вина.

Порада №3 Перш ніж випити напій із вином, розтуліть склянку, щоб випустити різні аромати в ньому, і відчуйте його запах. Коли ви знайдете час, щоб нюхати своє вино, ви дозволяєте своїм смаковим рецепторам краще підібрати тонкі нотки аромату у вині.

Порада №4 Ви можете понюхати вино двома різними способами. Ви можете зробити швидкий нюх, а потім посидіти, щоб поміркувати про перше враження, яке справило на вас вино, а потім зробити більш довгий, глибший нюх, перш ніж дозволяти запаху справити враження, і помахати. Або ви можете просто взяти глибокий запах.

Зазвичай це залежить від уподобань людини, тому ви повинні спробувати обидва, щоб побачити, що вам більше подобається. Однак ніколи не слід намагатися пити будь-який тип вина, перш ніж ви довго занюхаєте і дозволите своїм відчуттям прийняти його.

Порада №5 Коли ви ковтаєте вина, дозвольте йому затриматися на своїх смакових рецепторах, розмахуючи по всьому ротовій порожнині рота, дозволяючи йому контактувати з усіма вашими смаковими рецепторами, включаючи ті, що знаходяться на нижній стороні вашої язик.

На відміну від того, що деякі з нас дізналися в школі, всі смакові рецептори здатні виявляти всі типи ароматів, включаючи солодкі, кислі, гіркі та солоні. Потроху потягуючи своє вино, ви зможете вашим смаковим рецепторам, а також нюху виявити тонкіші точки, які не так легко виявляються у вищих винах.

Порада № 6 Ваш перший коктейль буде початковим почуттям, яке ви отримаєте від вина, це пробудить ваші смакові рецептори і змусить їх дійти. Тепер, коли вам слід розмахувати вином навколо рота, і спробувати витягнути трохи повітря. Спробуйте помітити тіло вина, наприклад, воно гладке і насичене, або легке і гладке? Перш ніж випити ковток вина, розслабтесь і подивіться, як виглядає післясмак. Скільки часу аромат вина залишався у вас у роті, і чи це було приємним враженням?

Тепер ви можете звернутися до свого партнера і запитати у них, що вони відчували. І вуаля, ось у вас це є, панове. Знавець вина!

Завжди пам’ятайте, що дегустація вина - це індивідуальний досвід, і не грунтуючись на будь-яких фіксованих ритуалах чи правилах, ми залишатимемо їх цінителям-бажанням.

Швидкий посібник про те, як скуштувати вино, та п’ятихвилинна покажчик, щоб справити враження перед початком вечері, ці поради щодо дегустації вин - все, що вам коли-небудь знадобиться!