Install Khmer Unicode on MacBook (works with Word)
Ставши першим індійським автором, який видав книгу англійською мовою, але перед введенням Великобританії в концепцію шампуню, Саке Дин Магомед відкрив перший у Великобританії індійський ресторан.
Щоб відзначити річницю своєї новаторської книги в 1794 році, він був удостоєний Doodle Google на домашній сторінці пошукової системи у вівторок. Але в той час як свідчення спадщини Магомеда тепер можна побачити на кожному британському куточку, він також був безумовно попереду свого часу.
Сьогодні, куряча tikka masala є істотно національне блюдо Англії, та індійські “curry будинки” збагачуються. Але спроба Магомеда популяризувати кухню своєї батьківщини на Британських островах закінчилася так швидко, як і почалася, і змусила його змінити кар'єру.
У 1810 році підприємець відкрив кав'ярню Hindoostane, розташовану на площі Портман у Лондоні. Він поставив його як вишуканий заклад, що обслуговує каррі, який, за даними Британського національного архіву, "дозволив найбільшим епікурем зрівнятися з будь-якими каррі, які коли-небудь робили в Англії".
Переклад: Це було мокрий.
Махомед навіть дозволив своїм гостям після обіду покурити «Хукха» з справжнім тютюном «Чильм».
Настільки дивно, як це звучить, клієнти спочатку скептично ставилися, і початківець ресторану в короткі терміни був змушений оголосити про банкрутство, а кав'ярня Hindostane закрилася в 1812 році. Шеф-кухар знаменитості Вівек Сінгх повідомив BBC в 2005 році, що ресторан Mahomed не зробив це тому, що він не отримував достатньо ключових демографічних через двері.
«Індійська аристократія, однак, не вийшла б їсти», - сказав він. - У них вдома кухарі готували більш автентичну їжу - це було просто не достатньо великим, щоб вийти.
Як і будь-який стійкий підприємець, Магомед повернувся, зрештою знайшовши успіх, відкривши низку успішних спа-салонів у приморському місті Брайтон. І, хоча він, можливо, не був тим, хто заробляв на індійській їжі, яку ми любили, їжа, яку він намагався популяризувати, послужив натхненням для відомої лондонської їдальні Сінгха, The Cinnamon Club, що вплинуло на безліч каррі будинків в даний час виступає вгору курячі tikka masala через ставок.
Поговоріть про те, щоб бути раніше свого часу.
"Suspiria": чому оригінальна зірка жахів вийшла на пенсію за камею
Джессіка Харпер, оригінальна Susie Bannion в італійському класичному жаху "Suspiria" Даріо Ардженто, повертається в новій допоміжній ролі в захоплюючому рімейку Луки Гваданніно від Amazon Studios. Але щоб зіграти роль «Анке», Харпер повинен був вивчати німецьку мову. Ось як вийшла актриса з 16-річного виходу на пенсію.
Сак Дин Магомед: Як він став "хірург з шампуню Брайтона"
Сак Дин Магомед, який був удостоєний Google Doodle у вівторок, щоб відзначити день у 1794 році, коли він став першим індійським автором, який видав книгу англійською мовою, був відомий як "Шампунь-хірург з Брайтона". і ресторатор, він відкрив дико успішні курорти в Англії.
Саке Дин Магомед: 5 способів змінив західну культуру
Google віддав належне Sake Dean Mahomed у вівторок, з пам'ятної домашньої сторінки каракулі, щоб відсвяткувати день народження індійського підприємця. Його вплив на англійську та ширшу західну культуру був глибоким, не в останню чергу для впровадження концепції шампуню.