Сон длÑ? Ñ?лабаков (УÑ?нувшие за рулём)
Розмотування з пивом є сучасним проведенням часу, але для стародавніх людей цей акт був більш ніж 5-годинним задоволенням, це було духовний досвіду. Це нещодавній висновок археологічної співпраці між Стенфордським університетом та Університетом Хайфи, в якому вчені отримували найдавніші докази, коли-небудь знайдені антропогенного алкоголю.
Дослідники виявили свідчення пивоваріння в ізраїльській печері біля Хайфи, що свідчить про те, що ця практика існувала принаймні п'ять тисячоліть до того, як раніше було відоме доказ пива. Сьогодні вважається, що пивоваріння становить від 11,700 до 13,7000 років. Проте дослідники обережно вказують у своєму дослідженні, опублікованому минулого тижня в Росії Журнал археологічних наук, що це старовинне пиво було повністю несхожий на brews ми chug сьогодні. Вміст алкоголю був дуже низьким і був набагато товстішим, схожим на кашу або тонку кашу - не те, з чим ви хотіли б працювати під час фліп-чашки.
Вчені знайшли докази цього стародавнього пива випадково, коли вони аналізували зразки залишків, зібраних з кам'яних смертних, знайдених у печері Ракефет, кладовищі, яку тисячі років тому доглядали натупські люди. Natufian були напів-осілими мисливцями-збирачами, які жили вздовж східного Середземномор'я. Попередні розкопки на місці виявили поховання близько 30 чоловік, кремінні інструменти, і, напевно, найраніші ознаки використання квіткових клумб на могилах.
Тепер здається, що печера також використовувалася як пивоварня - щось давно висунуте в археологічному світі, але ніколи не підтвердилося. Вчені прийшли до висновку, що міномети, які вони знайшли, використовувалися в процесі пивоваріння через залишкові залишки крохмалю і мікроскопічних частинок рослин, відомих як фітоліт, які виникають, коли зернові злаки перетворюються на спирт. Команда також провела серію експериментів, де вони спробували відтворити кожен крок, який Natufians, ймовірно, прийняли, щоб зробити своє пиво, і закінчилися власною кашею.
Той факт, що пивоварство відбувалося на кладовищі, означає для дослідників, що це був емоційний ритуал, прив'язаний до вшанування предків.
"Це відкриття вказує на те, що вживання алкоголю не обов'язково було результатом виробництва надлишкової продукції сільського господарства, але воно було розроблено для ритуальних цілей і духовних потреб, принаймні до певної міри, до початку сільського господарства", - сказав професор професора Стінфорда Лі Лю. Четвер.
Ця остання частина є ключовою: Лю та її колеги вважають, що це відкриття також означає, що створення пива підштовхнуло оригінальне одомашнення зернових злаків, таких як пшениця. Раніше деякі науковці теоретизували протилежне, і стверджували, що пиво було результатом надлишку в сільському господарстві. Тепер, здається, і виробництво пива, і хліб передують одомашненню зернових, що, ймовірно, відбулося близько 4000 років по тому.
Приручення зернових - хоча і менш цікаво, ніж пиво - виявиться абсолютно революційним зміною для людей. Вирощування та зберігання зернових культур допомагало людям переходити до сидячого життя і дозволяло виникненню постійних поселень. Сьогодні близько 80% білка і більше 50% калорій, що споживаються людьми, походить від зернових культур, іноді подаються з гарним пивом.
Keurigs домашнього пивоваріння тут: ось що це подобається використовувати один
Ми живемо в золотому віці для пивоваріння пива. Американська Асоціація Homebrewers повідомила, що 1,1 мільйона людей у США роблять своє пиво прямо зі своєї вітальні. Але, як і випікання, мистецтво пивоваріння - це більше науки, ніж мистецтво.
Древній планетарний катастрофа міг би принести Землі її вуглецевий газ
Нові дослідження вказують на джерело вуглецю майже всієї планети нашої планети - космічне зіткнення між Землею і планетою, подібною до Меркурія, близько 4,4 млрд. Років тому. Вуглець є основним будівельним блоком всього життя на Землі. Що ніколи не було зрозуміло, як саме і чому це так - логічно, здається,
Емі Поелер випускає серію комедії «Життєва мотивація» про жінок у ізраїльській армії
BBC Америка додає цілу низку нових шоу до свого останнього поштовху розвитку, і серед проектів - комедія-драма Zero Motivation, заснована на фільмі 2014 року і критичному одному і тому ж імені. Емі Поелер виступає разом з Наташею Ліонною (Orange Is The New Black) і директором нульової мотивації Тайлою Лаві ...