"Природні" продукти харчування є маркетинговою схемою, то чому ми потрапляємо на це?

Сподіваюся, це не стане для вас несподіванкою: світ «природний» на етикетці про продовольство означає буквально плутати. Ніхто не контролює те, що означає слово, або хто може і не може його використовувати, і тому виробники можуть наповнювати свої контейнери всім, що вони вважають за потрібне, і називати його "100% природним".

І все ж: 45 відсотків американських споживачів вважають, що слово «природний» на упаковці хтось перевіряє, згідно з новим Споживчі звіти опитування.

Принаймні половина респондентів вважали, що «природне» маркування на м'ясо та птицю гарантує, що не додано жодних штучних інгредієнтів або кольорів, не було використано штучних гормонів росту, корм для тварин не містив штучних інгредієнтів, кольорів або ГМО, а антибіотики або інших препаратів.

Споживчі звіти також придбали декілька продуктів, позначених як "природні", щоб розкрити те, що дійсно відбувається під етикеткою. У ході дослідження було виявлено штучні хімічні консерванти у фруктових закусках та обробленому м'ясі. Він виявив генетично модифіковані інгредієнти і протигрибкову хімію, яка також використовується як пестицид.

Вона знайшла ксантанову камедь у «всіх природних» солодких картопляних картоплях, «інгредієнт, витягнутий з« слизу »(ми його не виробляємо!), Виробленої з бактерій. Ксантанова камедь може використовуватися як загусник або для надання їжі «жирного відчуття в роті».

Дослідники також виявили целюлозний порошок у крафт-натуральному сирі, «речовина, зазвичай створювану, коли шматки деревини, бавовни або бамбука готуються в каустичному розчині при високих температурах - і це повинно тримати зливки сиру».

Але вирішити цю проблему, і ви все ще є проблема. I знати що слово "природний" безглузде на продуктах, і все ж я все одно буду вибирати продукт, який має упаковку, що робить його більш природним (думаю, красиві фотографії тварин, що пасуться на відкритих пасовищах) над тим, що виглядає більш штучним і обробленим.

Очевидно, що існує розрив у навчанні. Люди повинні знати, що немає визначення того, що вважається природним - це чистий маркетинг.

Ви думаєте про себе: «У мене немає часу читати список інгредієнтів на кожному продукті, який я купую. Мені потрібен швидкий спосіб прийняття рішень між конкуруючими продуктами, і швидкий погляд на упаковку і маркетинг (і ціну), як правило, єдиний ресурс, який я готовий витратити на вибір.

Психологія маркетингу закріплена. Ось чому Споживчі звіти не просто хочеться, щоб люди знали, що слово "природний" є невизначеним, вони хочуть, щоб американське Управління харчових продуктів і ліків заборонило його чи регулювало.

Наприкінці дня виробники продуктів харчування зможуть скористатися інструментами, що знаходяться в їх розпорядженні, щоб вплинути на ваші переваги. Єдине реальне рішення полягає в тому, щоб відібрати від них шкідливі засоби.