Чому ви повинні їсти, як печерна людина

Кар'єри рідко йдуть за планом. У Job Hacks ми збиваємо експертів за розуміння, яке вони вирощували на шляху до вершини свого поля. Цей тиждень ми розмовляли з Chris Running, CEO Caveman Foods.

** Ім'я: Chris Running

Оригінальний місто: Долина Кастро, Каліфорнія

Робота: Запуск є генеральним директором Caveman Foods, палео-натхненної компанії харчування.

Звідки виникла ідея Caveman Foods?

Я серійний підприємець. Я почав працювати з багатьма компаніями, і мені дуже подобається це робити. Найважливішою причиною, хоча я був, я пішов на палео-дієту і досвід, який я особисто був настільки глибоким, що він просто надихнув мене дізнатися більше про це, а потім побудувати компанію навколо лінії здорової закуски на основі принципів Палео-дієта.

Ви заздалегідь цікавилися харчуванням?

Більшу частину свого життя я цікавлюся питаннями харчування та фітнесу. З шостого класу я був конкурентоспроможним плавцем. І я завжди був залучений до того, щоб добре піклуватися про себе і працювати і добре харчуватися. Я завжди мав величезну зацікавленість не тільки в тому, як ми повинні їсти, і що я повинен їсти особливо, і що моя сім'я повинна їсти, а й просто доповнення. Я був пов'язаний з м'язовим молоком, і я отримав хорошу дозу бізнес-добавок і спортивного харчування, що працюють з цією компанією. Отже, для мене завжди було цікаво, і Caveman Foods просто дозволяє мені переходити на інший рівень з широкою концепцією здорової закуски для більш широкої аудиторії.

Що б ви сказали, що це найскладніша частина вашої роботи, щодня?

Я думаю, що найскладнішою частиною моєї роботи з дня в день залишається усвідомлення того, що відбувається на ринку, і як ми вписуємося в постійно мінливий ландшафт харчового бізнесу. Тому що сьогодні така дивовижна динаміка проти десяти років тому. Вона швидко змінюється, тенденції приходять і йдуть, категорії виникають з нізвідки, конкуренція рухається швидше, ніж коли-небудь рухалася. Отже, найскладнішою і, мабуть, найважливішою частиною моєї роботи є те, як ми залишаємось актуальними кожного дня?

Що змушує палео-дієту виділятися в порівнянні з іншими дієтами?

Коли я думаю про палео-дієту, я дійсно не думаю про це з точки зору дієти так само, як я роблю спосіб життя. І те, що дійсно резонувало зі мною, крім того, що він просто працює так неймовірно добре - я втратив понад 30 фунтів за 90 днів, коли я дійсно не хотів схуднути. Так що він просто повністю перетворив моє тіло у 56-річному віці, що, на мою думку, було надзвичайно чудовим. Коли ви дивитеся на концепцію, це те, як ми повинні були їсти, що є нашим словом. Ми існуємо вже від 50 до 100 тисяч років. Протягом більшої частини цього періоду часу, аж до останніх 50 років, ми взагалі їли так само, поки не стали суспільством з високим рівнем сільського господарства, доки ми не почали споживати багато оброблених зернових і вуглеводних дієт і багато чого іншого зв'язується з харчовою пірамідою в кінці 60-х, початку 70-х років. І якщо ви відстежуєте зростання ожиріння і діабету II типу і те, що ми називаємо «хворобами цивілізації», багато що корелює з тим, як ми почали їсти в нашому недалекому минулому. І тому я вважаю, що філософія палео є дійсно куленепробиваючою, тому що ви не можете сперечатися з еволюцією, і ви не можете стверджувати, що ми їли певний шлях протягом тривалого, довгого періоду часу.

Що ви дізналися у своїй кар'єрі?

Велика частина мого успіху прийшла з того, щоб наполегливо працювати, щоб дістатися до людей регулярно і реально розвивати змістовні стосунки і оточувати себе розумними, людьми, які краще роблять, ніж я в тому, що вони роблять. І я вважаю, що готовий навчитися кожен день, не даючи вашому его заважати навчитися краще робити те, що ви робите, бути хорошим слухачем і бути скромним і відхиляти кредит.

А що ви найбільше очікуєте в найближчому майбутньому? Чи є щось, що вас хвилює?

Мені дуже подобається більше, це процес створення Caveman Foods в знакових брендах і стійкій компанії. Це те, що я з нетерпінням чекаю - що ми можемо робити кожен день, щоб продовжити місію, щоб продовжувати розвивати справді класний бренд і відмінні продукти, які мають відношення до споживачів кожного дня. Це те, що насправді спонукає мене.