Настя и сборник весёлых историй
Грег Севіц, співзасновник компанії Exo з білкового бару, хоче знати, чи я чув про CrossFit. Він не запитує, тому що він хоче перевернути шини або отримати рабдоміоліз; він запитує, тому що вважає, що люди CrossFit є природною демографічною компанією його компанії. Він думає, що виникаючий атлетичний середній клас, в даний час прикрашений в шрифт Impact, буде купувати його сильно фірмові футболки, як тільки вони отримують накачувати про їжу барів з приблизно 40 цвіркунів шматок.
Рекламна література для Exo (без глютену! Соя! Вільна молока! Без консервантів!) Поставляється з підтримкою та партнерствами з шеф-кухарів Мішлена, тріатлоністів, авторів книг про модні дієти та репера Нас, інвестора. Історія історії перевіряє всі основні коробки: стартап у кімнаті в гуртожитку, основна ідея, яку легко достатньо для клієнтів і інвесторів, але все ще достатньо суперечливим, щоб бути оформленим як далекоглядний, спальний удар Kickstarter. Бари були добре випробувані майже кожним великим засобом масової інформації, оскільки Exo почала продавати їх у березні 2014 року. Якщо продукт з борошна з крикету збирається злетіти найближчим часом, це, ймовірно, буде саме це. Але Exo ще не PowerBar.
Два найпопулярніших аргументації для вживання помилок майже завжди, що вони 1) надзвичайно рентабельні і 2) відмінний, живильний джерело білка.
Тим не менш, третій аргумент є, мабуть, найбільш переконливим: крикетне землеробство набагато більш стійке, ніж скотарство, яке виробляє в 100 разів більше парникових газів і вимагає 22000 разів більше води, необхідної для отримання еквівалентної кількості продукту. Таким чином, загальна ідея полягає в тому, що вживання крикетів та інших помилок допомагає пом'якшити ряд великих проблем - зміни клімату, недоїдання (з погляду поживних речовин) і голоду (з точки зору бідності), тільки для початківців.
Але всі ці переваги приходять за рахунок коштів і смаку. На 2,99 доларів за бар - на веб-сайті Exo, де компанія здійснює більшу частину своїх продажів, ви можете придбати пакет з п'яти за $ 15 або 12 будь-якого аромату за $ 36 - ці помилки не є особливо дешевими. Exo бари входять в п'ять ароматів: арахісове масло і желе, ваніль чорниці, яблучна кориця, какао-горіх і банановий хліб, які варіюються від смаку до трохи менше, ніж добре. Кожен аромат містить 10 грамів білка, від 23 до 30 грамів вуглеводів, від 5 до 7 грам клітковини і від 260 до 300 калорій.
Як, отже, бари Exo сподіваються конкурувати з іншими продуктами, що продаються за своїм білком - скажімо, грецький йогурт, продукт, який має в два рази більше білка, половину калорій і третину вуглеводів, дешевше, і не в основному брутто. люди вийшли?
"На цьому етапі ми в основному орієнтуємося на тих, хто рано приймає здоров'я та благополуччя тенденції", - сказав Севіц. "Люди з фітнесу, які досить добре поінформовані про свій раціон і новітнє харчування".
CrossFit люди мають значення, коротше кажучи, тому що вони більше піклуються про поживну цінність барів, можуть виявитися імунітетом до ick фактору, і незмінно голодні до наступної речі, незалежно від того, чи має ця річ панцир. Можливо, вони вже показали, що вони відкриті до незвичайного досвіду в їжі. Клітинні білкові батончики, наприклад, пропонують споживачам відчуття їжі жувальної цегли. Exo бари відчувають більше органічні тому, що вони виділяються з порівняних прав заміни люблять яловичину jerky, котрий пропонує багато протеїну та маленького ще. Exo бари дають більш повний профіль живильного, у Soylent різновид способу. Продукція Буга, як правило, багата амінокислотами та білками; У цвікунах Exo bar ви можете скористатися більш ніж удвічі більшою кількістю заліза, яку ви отримаєте від еквівалентної порції шпинату.
Ось чому постачальники крикетного борошна не надто турбуються про смак. Якщо ви так далеко потрапите, ви, напевно, вже є такою людиною, яка може це зробити. Це є вдвічі вірним з огляду на те, що бари є дорогими. Це бутик для певної аудиторії. Продукт по крикету, можливо, вже існує, але тенденція не відбулася. Масовий ринок залишається важкодоступним, хоча, у певному сенсі, Exo схожий на Sweetgreen, дорогий, здоровий продукт у зародковому стані. Можливо, закуски помилок повинні стати більш кустарними і поблажливими, перш ніж стати більш масовим ринком. Exo може, на даний момент, існувати в незручному середньому майданчику.
Exo працює над новими ароматами та новими лініями продуктів на 2017 рік. Все ще буде базуватися на крикеті; Севіц сказав, що ранні неформальні дослідження, які вони провели, показали, що, оскільки помилки йдуть, люди відреагували найбільш позитивно на цвіркунів (на відміну від шротів). Люди залишаються більше змушені ідеєю робити підтягування, будучи кричали на красивого професіонала, але одна річ може призвести до іншої. І якщо це станеться, світ стане здоровішим.
Чому астронавти їдять опромінену Туреччину, покриту гарячим соусом на День Подяки
Астронавт Леланд Мелвін і менеджер з харчових систем НАСА Вікі Клоріс відзначають на борту МКС.
Чому їдять помилки не врятують нас, але дозволяють їм жувати жахливі системи харчування
У документальному фільмі BUGS, який відбувся цього року на кінофестивалі Tribeca, Джош Еванс з'їдає помилки. Подорожуючи по світу в якості дослідника для лабораторії Північної продовольчої евакуації, Еванс засмоктує мед з африканської бджолиної безплідної птиці, хліба курки в хлібах шроту черв'яків, і свята на смаженої королеви термітів, що описується як «Божа рука ...
Чому підлітки їдять стручки? Як Мема стала реальністю
За даними Американської асоціації центрів боротьби з отрутами, за перші 15 днів 2018 року було зареєстровано не менше 39 випадків підлітків підлітків Tide Pod - в основному прийом.